香煎三文鱼

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一般三文鱼我喜欢吃刺身，今天换了吃法用煎的，只是煎的时候要把握程度！

香煎三文鱼的用料

三文鱼 180g 蒜盐 少许
黑胡椒碎 少许 橄榄油 1勺
苦苣 半棵 萝卜片 少许
小番茄 1个

香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉，我用它们做了味增汤
香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分
香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐
香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

再加点黑胡椒碎腌制入味
香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

平底锅中加入少许橄榄油
香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎约1分钟再翻面
香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆
香煎三文鱼#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

先把蔬菜垫底，再放上煎好的三文鱼，最后可以配上自己喜好的蘸酱

香煎三文鱼的烹饪技巧

三文鱼煎制的时间一定要控制好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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