土豆腊肠焖饭-迷迭香

土豆腊肠焖饭-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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小时候看星爷的《食神》，里面的那一碗黯然销魂饭让我难忘许久，一直期待能吃到或者自己做一碗那么好吃的饭，而莫文蔚扮演的双刀火鸡那句“情与义，值千金！”更是让年幼的我感动得热泪盈眶，第一次知道“重情重义”的含义。其实每道菜都只是食材的组合，重要的是做菜人的心意，用自己的情感为菜品注入灵魂。不管是黯然销魂饭，还是腊肠土豆焖饭，有那份感情在其实就足够了。愿你和你心爱的人都能感受到彼此的灵魂，假期愉快。

土豆腊肠焖饭的用料

土豆 2个 香菇 5个
大米 1碗 腊肠 4根
生抽 1勺 老抽 1勺
白糖 1勺 盐 1茶匙

土豆腊肠焖饭的做法

土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解1

步骤1

土豆，香菇，大米，腊肠，生抽，老抽，白糖，盐等备料
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解2

步骤2

土豆去皮
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解3

步骤3

土豆切丁，腊肠切丁，香菇切丁
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解4

步骤4

锅内热油，倒入土豆丁翻炒至土豆略有变色
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解5

步骤5

倒入香菇丁和腊肠丁翻炒
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解6

步骤6

接着倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1茶匙盐翻炒均匀
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解7

步骤7

倒入洗净的大米翻炒均匀
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解8

步骤8

倒入没过米面的水
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解9

步骤9

大火煮沸
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解10

步骤10

转小火焖15分钟
土豆腊肠焖饭-迷迭香的做法图解11

步骤11

开盖翻炒均匀后盛出，即可享用！

土豆腊肠焖饭的烹饪技巧

1. 锅底有一点锅巴更好吃哦！ 2. 可根据个人口味喜好来改变土豆和腊肠的用量！ 更多精彩美食视频与菜谱，关注微信公众号:迷迭香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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