乳酪包

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乳酪包的用料

高筋面粉 250g 黄油 10g
牛奶 70g 淡奶油 80g
鸡蛋（只用蛋清） 一个 糖 60g
盐 2g 酵母 2.5g
乳酪馅：奶油奶酪 140g 糖 25g
淡奶油 40g 奶粉 适量

乳酪包的做法

乳酪包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料全部放入面包桶，鸡蛋只放蛋清，蛋黄备用
乳酪包的做法图解2

步骤2

揉成面团后加入黄油，继续揉，揉出手套膜！
乳酪包的做法图解3

步骤3

揉好的面团进行发酵，发酵成原面团的两倍大
乳酪包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出。揉圆放在金盘里，在烤箱里进行二次发酵
乳酪包的做法图解5

步骤5

进行二次发酵后再表面刷一层全蛋液，用之前剩下的蛋黄，加点水即可，烤箱预热150度。烘烤30分钟左右，烤好的面包取出放凉！
乳酪包的做法图解6

步骤6

奶油奶酪放到盆里，加入淡奶油和糖，搅拌均匀即可
乳酪包的做法图解7

步骤7

放凉的面包切成四块
乳酪包的做法图解8

步骤8

再在面包中间切两刀，夹乳酪馅
乳酪包的做法图解9

步骤9

在面包里夹上乳酪馅。表面也涂满
乳酪包的做法图解10

步骤10

盘子里放着奶粉，涂满乳酪馅的那面沾满奶粉即可
乳酪包的做法图解11

步骤11

依次做好其他就可以了
乳酪包的做法图解12

步骤12

美美哒
乳酪包的做法图解13

步骤13

很好吃哈

乳酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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分类： 甜 外国菜 烤 香 下午茶

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