下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕

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米思悠
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这个蛋糕就是用到的材料少。新烤箱到了想试用下看了下手头的材料，迫不及待就烤起来了。这个材料分量我烤了4个

奶油杯子蛋糕的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 2个
白砂糖 40g 黄油 30g
柠檬汁 少许 淡奶油 适量

奶油杯子蛋糕的做法

下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

全家福。
下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋液倒入。滴几滴柠檬汁。
下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入白砂糖。用打蛋器打发蛋液。大蛋液打发五倍。筛入低筋粉和黄油。用刮刀拌匀。千万不能再用打蛋器打了，否则会上筋的。
下午茶的好伴侣-奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

把面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，上下温度180，20分钟，时间自己掌握哦。 烤好后待凉。 取干净盆倒入淡奶油和糖，依据自己口味放糖，先用抵挡把糖打化，再用高档打发，大约两分钟左右吧。 转圈挤入蛋糕上面。放上装饰品。ok~

奶油杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 米思悠 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 零食 杯子蛋糕

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