山楂卷

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山楂开胃消食，天气凉了，秋叶飘零的季节，喝上一碗山楂糖水，吃上一口山楂糕，出外游玩，带上自制的山楂卷，再好不过了！

山楂卷的用料

山楂 500g 白砂糖 250g
水 适量

山楂卷的做法

山楂卷的做法图解1

步骤1

山楂清洗干净。
山楂卷的做法图解2

步骤2

用刀挖去山楂蒂。
山楂卷的做法图解3

步骤3

用手一捏，就可以轻松的去核了。
山楂卷的做法图解4

步骤4

将山楂加水用豆浆机或者料理机打成泥。
山楂卷的做法图解5

步骤5

过滤一遍，让山楂泥更细腻，成品口感更好。
山楂卷的做法图解6

步骤6

开始熬，建议用砂锅或者不粘锅，小火熬，不断的搅拌。
山楂卷的做法图解7

步骤7

一直熬到，用勺子一推，可以划出一条清晰的道，山楂泥不再顺畅流动。
山楂卷的做法图解8

步骤8

熬好的山楂泥倒入不沾烤盘。用刮刀抹平。
山楂卷的做法图解9

步骤9

烤箱预热100℃，烤50—60分钟。最后注意观察。
山楂卷的做法图解10

步骤10

烤好，卷起，用保鲜膜包起来就可以了。

山楂卷的烹饪技巧

做山楂卷没有什么技巧，就是要有耐心，慢慢熬。实在熬不下去，就熬山楂酱吧！如果没有烤箱，熬好之后可以放在通风处自然风干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 无水印 中国菜 酸

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