【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋

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看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》，学男神天菜。红红火火的陈伟霆惠灵顿牛排热度未退去，《姐姐好饿》催泪收官，在此献上最后一道灵魂料理——“最暖闺蜜”蔡康永专属西红柿炒蛋。 为什么小S精心为好闺蜜蔡康永准备这道菜品呢？因为鸡蛋富含蛋白质和维生素，是可以轻易取得的平民食材，而西红柿的维生素防癌抗衰老，堪称横跨果蔬界的“跨界果王”，两种食材完美搭配，正如蔡康永和小S的十二年闺蜜情，深入灵魂，耐人回味~~

西红柿炒蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 3个
白糖 适量 盐 适量
水 适量 食用油 适量

西红柿炒蛋的做法

【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

将西红柿用刀切十字花刀，放入沸水锅中煮两分钟后捞出冷却
【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法图解2

步骤2

冷却后的西红柿撕掉外皮，切块备用
【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散后，放入八成熟的油锅煎炒后捞出备用【鸡蛋下锅后，不要着急翻炒哦，当鸡蛋表面起泡时，口感是最好的】
【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法图解4

步骤4

另起锅，油烧至六成熟放入西红柿翻炒，加入适量水焖煮
【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法图解5

步骤5

将炒熟的鸡蛋放入锅中翻炒
【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法图解6

步骤6

依次加入适量白糖和盐，翻炒均匀
【姐姐好饿】第十二期天菜男神蔡康永菜谱：西红柿炒蛋的做法图解7

步骤7

焖煮片刻，美味的“胸是炒鸡蛋”就可以享用啦~~

西红柿炒蛋的烹饪技巧

爱奇艺《姐姐好饿》男神上菜完毕，菜谱齐活，温故而知新，一起学起来吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 爱奇艺姐姐好饿 编写，未经授权不得转载

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