糖醋带鱼

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带鱼的营养价值明显，富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养成分。带鱼性温味甘，具有暖胃、补肾、舒筋活血等功效。

糖醋带鱼的用料

带鱼 1条（约400g） 大葱 适量
食用油 适量 盐 适量
料酒 适量 生姜 两片儿
老抽 适量 生抽 适量
淀粉 适量 冰糖 适量

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

准备一条带鱼，洗净。淀粉、葱、姜、盐、味精、白糖、
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼洗干净切段儿
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

放入适量淀粉、盐、味精、料酒腌制10分钟
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

酱汁:老抽、生抽、料酒、醋1:2:1:1
糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

锅内入油，放入姜片
糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

小火慢煎带鱼
糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

一定要慢慢煎，大概六七分钟
糖醋带鱼的做法图解8

步骤8

盛出备用，再放一点点油。放入一个冰糖
糖醋带鱼的做法图解9

步骤9

放入腌制时的大葱
糖醋带鱼的做法图解10

步骤10

倒入带鱼
糖醋带鱼的做法图解11

步骤11

加入酱汁，加水莫过带鱼。慢炖8分钟即可，收汁时放盐出锅。
糖醋带鱼的做法图解12

步骤12

无论是配粥还是宴请亲朋都是一道拿手菜
糖醋带鱼的做法图解13

步骤13

撒上芝麻更好看哦
糖醋带鱼的做法图解14

步骤14

。

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

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分类： 酸甜 酸 家常味 下酒菜 荤菜

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