杏鲍菇煎烤元贝｜美食台

杏鲍菇煎烤元贝｜美食台

精品
8.8万 浏览 327 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注

​杏鲍菇肉质肥厚，元贝味道鲜美，两种食材组合在一起，简单煎一煎，配上精心调制的香料，鲜、香、甜、嫩，非常美妙！

杏鲍菇煎烤元贝的用料

元贝 300克 杏鲍菇 200克
玫瑰盐 适量 白葡萄酒 适量
橄榄油 适量 味醂 适量
小茴香粉 1茶匙 莳萝粉 1汤匙
陈皮粉 1汤匙 香芹粉 1茶匙，
花椒粉 1/2茶匙

杏鲍菇煎烤元贝的做法

杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解1

步骤1

用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下；
杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解2

步骤2

腌制的时候，将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉混合均匀;
杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解3

步骤3

将杏鲍菇切块，大小与元贝相似；
杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解4

步骤4

在锅内倒入橄榄油，开大火，油热后放入杏鲍菇，几面都煎至金黄色，取出备用;
杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解5

步骤5

用锅内剩下的油煎元贝，两面各煎1分钟左右，表面微黄就差不多了;
杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解6

步骤6

放入煎好的杏鲍菇，撒一点玫瑰盐，喷白葡萄酒，晃动一下锅子让味道均匀，就可以起锅了;
杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解7

步骤7

趁热撒上调料粉就做好了，可以搭配一点新鲜莳萝增加香味;
杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法图解8

步骤8

鲜、香、甜、嫩，非常美妙！

杏鲍菇煎烤元贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

杏鲍菇煎烤元贝的其他做法更多

杏鲍菇煎烤元贝的全部作品

上传我做的这道菜

杏鲍菇煎烤元贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏鲍菇煎烤元贝｜美食台

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 杏鲍菇煎烤元贝｜美食台的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活