减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉

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HappyChan
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公司楼下新开了一家“爱尚沙拉”，同事们趋之若鹜。有一天我也去凑了下热闹，然后发现，最便宜的也要二十多，想吃的都在四五十元一份。我等草民消费不起啊。于是在国庆假期的时候就自己准备材料回来自己做了。发现量足且好吃！果然自己动手丰衣足食啊！

蔬菜沙拉的用料

三文鱼 20g 鸡胸肉 20g
牛油果 1/4个 青瓜 半条
圣女果 3个 红提 3个
紫叶生菜 20g 苦苣 10g
盐 适量 黑椒粒 适量
香叶 适量

蔬菜沙拉的做法

减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

这是我去超市买回来的，估计够做6顿沙拉。平均每份算了下，10元内就可以了。这里贵的主要是三文鱼，其实觉得鸡胸肉比较好吃的。大家可以参看下。
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

首先青菜洗干净，然后拿一个大碗，放上盐，加热水（烧开放凉一会的那种），把青菜放进去泡15分钟。这样子青菜叶就会有淡淡的咸味，不用再在锅里烫了。15分钟之后把生菜拿出来自然晾干。鉴于生菜要干的比较好做沙拉，其实可以准备一个大大的容易，一次过把青菜处理了，晾干后一直放冰箱，以后要做沙拉的时候直接拿出来就可以了。（看到爱尚沙拉也是这么干的，偷私了O(∩_∩)O）
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切粒，然后加盐，加黑椒粒，腌10分钟；备用
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

三文鱼切1cm大小粒，备用；
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

青瓜切1cm大小粒，备用；
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解6

步骤6

牛油果切1cm大小粒，备用；
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解7

步骤7

把三个材料放在一个碗里面，加点柠檬汁，搅拌均匀；
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解8

步骤8

再加点香叶；
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解9

步骤9

最后加点黑椒粒，搅拌均匀
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解10

步骤10

这时候可以拿鸡胸肉出来煎了，用橄榄油，小火慢慢煎，煎到稍微金黄就可以起锅了，放凉。
减肥食谱之营养均衡三文鱼牛油果鸡胸肉水果蔬菜沙拉的做法图解11

步骤11

最后摆好盘就可以了哦~美美的沙拉就做好了！减肥的话不建议加沙拉酱的了，这样子就挺好吃的。我们家的沙拉酱只是给老公备的，他是个瘦子！

蔬菜沙拉的烹饪技巧

三文鱼还是有点贵哦，感觉不是很划算，而且做到沙拉里面感觉口感不是很好了。 以后都不用三文鱼做沙拉，它还是比较适合做寿司。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 HappyChan 编写，未经授权不得转载

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