黑芝麻花生糖

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煜琪麻麻
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中秋节做月饼剩下很多边角料，充分利用起来，就是一道可口的零食。

黑芝麻花生糖的用料

花生 50g 黑芝麻 45g
葵花籽仁 20g 清水 40g
麦芽糖 60g 白砂糖 20g

黑芝麻花生糖的做法

黑芝麻花生糖的做法图解1

步骤1

食材称好准备好
黑芝麻花生糖的做法图解2

步骤2

葵花籽仁，花生，黑芝麻都是要分别炒熟的。
黑芝麻花生糖的做法图解3

步骤3

都炒熟后，倒一起，混合均匀。
黑芝麻花生糖的做法图解4

步骤4

锅热，开小火，倒入水，白糖，麦芽糖，一直小火慢煮。
黑芝麻花生糖的做法图解5

步骤5

一直煮到用筷子可以拉丝，感觉快凝固之前立马关火。
黑芝麻花生糖的做法图解6

步骤6

倒入黑芝麻花生果仁，快速搅拌均匀。
黑芝麻花生糖的做法图解7

步骤7

快速倒出案板上，这里值得注意，为了防止粘到案板，需要提前在案板上铺油纸，这样还可以用油纸翻过来，把芝麻糖压平，压成长方形。如果没有油纸，可以铺一层保鲜膜，上面刷点点食用油。
黑芝麻花生糖的做法图解8

步骤8

等到凉了，用刀切小方块即可食用。
黑芝麻花生糖的做法图解9

步骤9

食物储物盒保存好
黑芝麻花生糖的做法图解10

步骤10

成品图
黑芝麻花生糖的做法图解11

步骤11

成品图
黑芝麻花生糖的做法图解12

步骤12

成品图

黑芝麻花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 甜 煮 其他外国菜

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