凉拌白萝卜丝

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漂妍
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婆婆给我一根白萝卜，真是想不出还有什么吃法，半根以炖了牛骨汤，这半根尝试一下拌着吃吧！

凉拌白萝卜丝的用料

白萝卜 半个 盐 2勺
花椒、胡椒粉味精调味 少许 辣椒油 2勺
香菜，小红辣椒3个（因为我儿子不能吃太辣的）大蒜。

凉拌白萝卜丝的做法

凉拌白萝卜丝的做法图解1

步骤1

清洗好要用的食材。
凉拌白萝卜丝的做法图解2

步骤2

白萝卜切丝待用。
凉拌白萝卜丝的做法图解3

步骤3

红辣椒切成小圈圈。
凉拌白萝卜丝的做法图解4

步骤4

锅中加油少许，烧成7成热。
凉拌白萝卜丝的做法图解5

步骤5

加入蒜末和辣椒圈圈，炒香，关火，这时在加入萝卜丝，拌一下，在加入盐，味精，胡椒粉，花椒粉，白醋，糖，香菜。（可以以自己的口味加调料，我喜欢吃酸甜口味的，所以加糖和醋多一些）。
凉拌白萝卜丝的做法图解6

步骤6

在锅里拌好后就可以装盘了，酸甜适中，很开胃，很营养。

凉拌白萝卜丝的烹饪技巧

盐不要加得太早，以免没等吃就出好多水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 漂妍 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 爽口 晚餐 无水印

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