糖醋豆腐

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豆腐含有丰富的植物雌激素，铁，磷，钙，镁等人体所需的多种微量元素，还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称！

糖醋豆腐的用料

豆腐（北豆腐） 300克 泡发木耳 100克
胡萝卜 一个 青辣椒 一个
葱姜蒜 适量 糖 一勺
醋 少许 生抽 2勺
盐 少许 鸡精 少许
水淀粉 适量 食用油 适量

糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐的做法图解1

步骤1

备好所需要的食材
糖醋豆腐的做法图解2

步骤2

泡发木耳用手撕成小朵，胡萝卜切成片，青辣椒切成小块，葱切葱花，蒜姜切成末备用
糖醋豆腐的做法图解3

步骤3

调个酱汁：少许糖，醋，生抽，盐，鸡精，水淀粉，葱花，姜蒜末调匀备用
糖醋豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切成小块备用
糖醋豆腐的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量的油烧热，把豆腐块码放入锅中
糖醋豆腐的做法图解6

步骤6

中小火慢慢煎至
糖醋豆腐的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄取出放入盘中备用
糖醋豆腐的做法图解8

步骤8

另起锅放入少许食用油烧热后，放入木耳，胡萝卜，青辣椒翻炒片刻
糖醋豆腐的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁烧开
糖醋豆腐的做法图解10

步骤10

待汤汁变粘稠后，放入豆腐翻炒均匀既可出锅
糖醋豆腐的做法图解11

步骤11

成品图

糖醋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 FC美食煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 家常菜 中国菜 酸

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