面食~酒酿小卷

精品 独家
3.6万 浏览 416 收藏
收藏
小圆的厨房
小圆的厨房 小圆的厨房
＋ 关注

酒酿小卷的用料

酒酿汁 170克 面粉 290克
酵母粉 3克 糖 10克
色拉油 少许

酒酿小卷的做法

面食~酒酿小卷的做法图解1

步骤1

把酒酿汁倒入碗中，加入白糖和酵母搅拌均匀，放置几分钟，让其自然融化。
面食~酒酿小卷的做法图解2

步骤2

用筷子挑成絮状
面食~酒酿小卷的做法图解3

步骤3

和成光滑的面团
面食~酒酿小卷的做法图解4

步骤4

盖上湿布，发酵至两倍大。
面食~酒酿小卷的做法图解5

步骤5

发好的面加少许的干粉，再次揉揉光滑，用擀面杖擀成面片。
面食~酒酿小卷的做法图解6

步骤6

把面片上均匀的抹上一层油，卷起成条。
面食~酒酿小卷的做法图解7

步骤7

用刀切成小段
面食~酒酿小卷的做法图解8

步骤8

取一小段用手拉长，两手朝反方向拧。
面食~酒酿小卷的做法图解9

步骤9

把做好的小卷放入蒸锅中，盖盖放置20分钟(让其第二次发酵)。
面食~酒酿小卷的做法图解10

步骤10

开火，上汽后蒸十二分钟，闷三分钟即可。
面食~酒酿小卷的做法图解11

步骤11

白白胖胖的酒酿小卷就好啦，快来尝尝吧，能养颜哦！

酒酿小卷的烹饪技巧

可以把酒酿换成清水或牛奶哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 香 主食 花卷

酒酿小卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

酒酿小卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 面食~酒酿小卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 面食~酒酿小卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活