《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨

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跟樵先生成家以来,发现这个体贴的男人表现了很多优良的品质。 我一直都认为,没有天生的好男人,优秀的男人一定是调教出来的。 华灯初上,樵先生才下班回家。我在厨房忙活一下午,给他烹饪了一桌饭菜,最后还差一个荷叶糯米蒸排骨了,需要蒸50分钟。 怎么还没有做好饭啊?樵先生一进门,刚坐到沙发上,就不耐烦地说道。 嘿,我忙活了一下午,你回来怎么没句好话了?我有些气不打一处来。 樵先生望了我一眼,没有说话,低着头玩手机。一般我有些生气了,他便不会再继续说话。 难道是相处久了,他便对我没有爱意了吗?嫌我烦了?他在外面有人了?他不爱我了?他讨厌我了? 你倒是说话啊!我越想越气,越气越不舒服。 没什么啦!樵先生觉出了我的情绪,开始笑着脸说道。 不行!什么没什么,今天必须说清楚!我忙活一下午,没有好话,还嫌我做饭慢了!此时,我情绪更加高涨了。心里像是憋了股气,要爆炸似的,就跟下午在菜市场遇到那个短斤少两的商贩欺负我的委屈一模一样,我非要争个输赢不可。 哎哟哟!樵先生一下子皱着眉,躬着身,捂着肚子叫道,亲爱的,我的胃炎犯了,好难受! 看他突然疼痛,我的气瞬间没有了,赶紧扶他上床,让他平躺下来,好便于我这个大夫检查。 我摸了摸脉,又触诊了一番,发现并没有异常。 樵先生一把拉我到怀里,说道,亲爱的,我并没有胃炎,我难受的是,看你那么生气,要是你气坏了身子,我胃炎真正犯的时候,可要去哪里找那么好的大夫医治我啊! 我委屈地说道,我也是因为下午受了那个短斤少两商贩的委屈,才给你发脾气的,对不起。 樵先生摸摸我的额头,说道,我要你一直开开心心的,那才是我最大的幸福。 嗯。我靠在他的胸膛上,轻轻地回答着。 晚上洗完澡出来,洗漱台上有挤好的牙膏和盛好的漱口水,这是樵先生成家以后一直养成的习惯,心里感慨,真要好好珍惜,这个优秀的男人。 走出浴室门,发现拖鞋换好了方向,伸脚就可以穿上。 樵先生,你的细节做得真棒。 都说,婚姻是爱情的坟墓,那是不会经营婚姻的人的墓志铭。如果懂得幸福的奥秘,婚姻必会让爱情长成参天大树。 你说,对吗? 荷叶在中草药里,味苦,性平,主要用于清热解暑,升发清阳。荷叶蒸排骨,主要取荷叶之气,提升糯米和排骨的清香之味。糯米补益脾胃,配合荷叶之气,更能使脾胃之气通达五脏六腑。同时,荷叶之清香,又能化解排骨之滋腻。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师,英国执业花精谘商师(注册中) 出品散文集《那些年,还有,周小来》、《留点记忆给时光解闷》等,并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》,拥有大批粉丝。 微信ID:finrod 微博:@知远周大大 喜马拉雅:@知远周大大

荷叶糯米蒸排骨的用料

精排 300克 糯米 6汤勺
荷叶 1片 生抽 1汤勺
料酒 1茶勺 淀粉 1茶勺
蚝油 1茶勺 老抽 1茶勺
红烧汁 1茶勺 五香粉 1/2茶勺
1/2茶勺 1/2茶勺
3片切末

荷叶糯米蒸排骨的做法

《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备好食材,糯米提前在凉水里浸泡2小时以上。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

将腌制汁里的调料依次倒入沥干水分的排骨中。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

用手抓打腌制,使酱料被充分吸收。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

将排骨裹上糯米,用保鲜膜封口,腌制2小时以上。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

荷叶在盐水中浸泡半小时。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

将腌制好的排骨用荷叶包裹后放入竹笼里,待蒸笼里的水烧开后,将竹笼放入,中小火蒸50分钟。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

出锅后点缀上葱花和小米辣。

荷叶糯米蒸排骨的烹饪技巧

1.排骨先用常温水浸泡半小时。 2.抓打腌制可以让腌制汁充分被排骨吸收,蒸出来的排骨肉质会更加鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-13

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