快手燕麦饼干

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饭饭手记

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让邻居们不断试吃，历时两周总结出来的最强配方！热量很低的下午茶点，酥的掉渣渣，跟各种饮品都很搭！快手好做，木有黄油，还能无限减糖，适合减脂期和想要消耗自家即食麦片的你哦！小麦子香味原来是这个样子的，谁吃谁知道！

燕麦饼干的用料

即食燕麦片 50g	低筋面粉 30g
椰蓉 15g	植物油 25g
糖粉（红糖、黄糖、白糖都可以） 10g	盐 1g
水 20g	熟黑芝麻 5g

燕麦饼干的做法

步骤1

称重好所有食材，即食燕麦里如果有大块干果，请剪成小粒。

步骤2

混合除了水之外的所有原料。

步骤3

搅拌均匀。

步骤4

加水，用手快速利落的搅拌几下，成为图片里的状态。

步骤5

捏成九个小圆球，放在不粘烤盘上，不是不粘烤盘，请加垫油纸。

步骤6

预热烤箱，上火170摄氏度，下150摄氏度，用手指或者蛋糕铲将饼干轻轻压成薄饼状，并适当整形。

步骤7

放进烤箱烤18分钟，出现焦边取出晾凉。

步骤8

酥脆的麦香味零食，开动吧！

燕麦饼干的烹饪技巧

1、该菜谱可以制作7厘米直径薄饼9片。 2、我给的烤制时间是我家烤箱的最短时间，可以根据自家烤箱情况稍许浮动。 3、我用的是丹麦coop Musli的即食燕麦片，这个麦片里面有好多榛子和果肉，所以建议做饼干之前将榛子压碎，果肉切碎，这样饼干的形状更好看，也不容易碎。备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

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分类：一家三口一人食电器烤箱零食

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