bigger than bigger，逼格虾油拌面

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林水水
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看了一夫食堂的微博，特别嘴馋一道虾油拌面，起了个大早特意来做了。哈哈，就是辣么吃货

虾油拌面的用料

鲜虾 10只 鸡毛菜 50g
面 200g 盐 适量
生抽 1勺 老抽 半勺
白糖 1勺

虾油拌面的做法

bigger than bigger，逼格虾油拌面的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
bigger than bigger，逼格虾油拌面的做法图解2

步骤2

鲜虾去壳，把头和虾仁分离
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步骤3

锅中热油，把虾头放进去，炸制虾油，油色红亮时把虾头捞起，把虾油盛到碗中
bigger than bigger，逼格虾油拌面的做法图解4

步骤4

用部分虾油炒虾仁，炒到虾仁呈粉红色
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步骤5

锅中煮沸水，放入青菜和面条焯水
bigger than bigger，逼格虾油拌面的做法图解6

步骤6

面条滤出过冷水，准备好一个小碟，放入一勺生抽，半勺老抽和一勺糖一勺盐，混合均匀，
bigger than bigger，逼格虾油拌面的做法图解7

步骤7

把面条捞出，青菜放好，虾仁摆齐，淋酱汁和虾油，开拌！
bigger than bigger，逼格虾油拌面的做法图解8

步骤8

配上养乐多，完美，啊～真是愉快的一天早晨啊

虾油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载

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