粉蒸牛肉

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美丽果

美丽果

2007-11-09
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

370克 大米75克

辅料

 
50克 30克
3克 3克
2克 8克
8克 13克
30克 5克
香菜少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

粉蒸牛肉的做法步骤

1. 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

2. 牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。

小贴士

另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

©本菜谱的做法由 美丽果 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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