花样面食之蜗牛馒头的做法
花样面食之蜗牛馒头的烹饪技巧
1.如果作出的蜗牛比较小,可以用色素笔画眼睛。
2.面要和得稍微硬一些,方便造型。
3.红曲米水过滤出的残渣不要丢掉,可包在纱布里卤肉、蛋等,卤出的食品颜色红亮,更富营养。
4.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。
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创建时间:2016-10-15
©本菜谱的做法由 会吃的荷包 编写,未经授权不得转载
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