滋补毛血旺

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非常有幸成为利仁电火锅的试用者～我收到的型号是DHG-B2800F，高颜值，大小正合适。火锅内部采用了不粘锅的形式，更加丰富了它的的用途，火锅有三档调温，方便快捷。是一款性价比非常高的火锅。一场秋雨一场寒，天干物燥也该补补了，和老爹一起煮了一锅红油油的毛血旺，又辣又暖，驱寒驱湿。

毛血旺的用料

麻辣香锅底料（毛血旺底料，或者你喜欢的各种味道的底料） 一袋 毛肚 适量
鸭血 适量 绿豆芽 适量
豆干 适量 海带丝 适量
午餐肉 适量 平菇 适量
藕 适量 干辣椒圈 适量

毛血旺的做法

滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解1

步骤1

美美的DHG-B2800F
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解2

步骤2

豆芽和海带丝洗净，午餐肉和血豆腐切片，毛肚切丝，平菇撕碎，豆干切块，藕切片
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解3

步骤3

利仁电火锅中中倒油，开到最大档，油热后，倒入麻辣香锅底料，炒香。（利仁这款电火锅内部是不粘锅的形式，所以可以炒，其他火锅慎用哦）
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解4

步骤4

炒香后加入热水，火候调到中档，烧开
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解5

步骤5

海带丝，豆芽，平菇，豆干垫底～
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解6

步骤6

再铺上血豆腐，藕片，午餐肉，最后撒上毛肚
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解7

步骤7

中火煲一段时间转大火，食材都熟了的时候，汤汁变得少而浓郁～
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解8

步骤8

油烧热，放凉。加入干辣椒圈，再次烧热做成辣椒油。←老爹的炸辣椒油方法，他说这样不仅防糊而且味道好。
滋补毛血旺#利仁火锅节#的做法图解9

步骤9

刚刚煲好的毛血旺盛进碗里，浇上刚刚炸好的辣椒油。配上一大钵米饭，开吃吧～暖胃暖心吼吼吼。（老爹不能吃太辣，我们就少放了辣椒，应该上层被辣椒堆得满满地才正宗～

毛血旺的烹饪技巧

底料我选的麻辣香锅味道的，选择你喜欢的口味就好～毛血旺主要是要有毛肚，午餐肉，鸭血，你也可以再加些其他你喜欢吃的东西～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 团团妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 咸 热菜 亲友聚餐 晚餐

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