小炒西兰花

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西兰花是我喜欢的蔬菜之一，因为西兰花的营养成分很高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

小炒西兰花的用料

西兰花 300g 胡萝卜 40g
盐 少许 油 少许
耗油 少许

小炒西兰花的做法

小炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花洗净切小朵，用盐水浸泡
小炒西兰花的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片
小炒西兰花的做法图解3

步骤3

浸泡好的西捞出控水
小炒西兰花的做法图解4

步骤4

起油锅炒胡萝卜兰花焯水
小炒西兰花的做法图解5

步骤5

翻炒片刻加入西兰花
小炒西兰花的做法图解6

步骤6

翻炒，加入盐，耗油调味

小炒西兰花的烹饪技巧

翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 无水印 中国菜 清淡 快手菜

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