鲍鱼炒梅肉

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今天周末，正好孩子放假在家，给孩子炒炒几个鲍鱼吃吧！鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的就属维生素A了，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素，眼睛有明显的改善视力的恢复有帮助

鲍鱼炒梅肉的用料

鲍鱼 8个 猪梅肉 100克
蒜末 适量 蚝油 少许
生抽 少许 鲍鱼汁 适量
盐 少许 鸡汁 少许

鲍鱼炒梅肉的做法

鲍鱼炒梅肉的做法图解1

步骤1

备好所需材料，蒜切末，梅肉放点生抽，盐腌制片刻
鲍鱼炒梅肉的做法图解2

步骤2

鲍鱼清洗去掉内脏和脏东西，放到开水中灼一下，用牙刷刷掉肉上的黑色便便，一分为二
鲍鱼炒梅肉的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油爆香蒜末，倒入梅肉偏炒断生
鲍鱼炒梅肉的做法图解4

步骤4

倒入清洗干净的鲍鱼一起翻炒一会儿
鲍鱼炒梅肉的做法图解5

步骤5

少许蚝油，鲍鱼汁，鸡汁，用适量水调成汁
鲍鱼炒梅肉的做法图解6

步骤6

倒入锅中小火焖一下肉肉
鲍鱼炒梅肉的做法图解7

步骤7

焖到快好时，大火收汁关火出锅
鲍鱼炒梅肉的做法图解8

步骤8

摆盘时可以清灼些西兰花摆盘边，肉摆中间
鲍鱼炒梅肉的做法图解9

步骤9

成品
鲍鱼炒梅肉的做法图解10

步骤10

成品

鲍鱼炒梅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载

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