辣酒煮花螺

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娜娜595
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自从有老妈在我这住，我已经很久没逛市场了

辣酒煮花螺的用料

花螺 400-500g 指天椒 4-6颗
郫县豆瓣酱 2勺 葱姜蒜 适量
二锅头 二两 生抽 2勺
白糖 1小勺

辣酒煮花螺的做法

步骤1

花螺洗干净
辣酒煮花螺的做法图解2

步骤2

所有配料准备好

步骤3

葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香
辣酒煮花螺的做法图解4

步骤4

炒出红油
辣酒煮花螺的做法图解5

步骤5

倒入干净的花螺翻炒
辣酒煮花螺的做法图解6

步骤6

放入二锅头、生抽、白糖
辣酒煮花螺的做法图解7

步骤7

加适量的水
辣酒煮花螺的做法图解8

步骤8

大火烧开转中火焖8-10分钟，要留一些汤汁喔！
辣酒煮花螺的做法图解9

步骤9

撒些葱花麻油，就可以出锅咯！

辣酒煮花螺的烹饪技巧

郫县豆瓣酱很咸，生抽也是有盐味的，所以煮这道菜就不用放盐了！也是一道很不错的下酒菜喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 娜娜595 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 煮 香 咸鲜

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