柠檬酱

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柠檬酱的用料

柠檬 6个 砂糖 200g
黄油 85g 鸡蛋 5个

柠檬酱的做法

柠檬酱的做法图解1

步骤1

将柠檬皮用搽皮器搽下备用
柠檬酱的做法图解2

步骤2

把柠檬榨汁准备好原料
柠檬酱的做法图解3

步骤3

隔水加热将鸡蛋柠檬汁白糖柠檬皮屑一起放入碗里加热搅拌
柠檬酱的做法图解4

步骤4

一直搅拌锅里的水开小火别沸腾不然鸡蛋会凝固就变成蛋花汤了
柠檬酱的做法图解5

步骤5

搅拌8～10分钟变得粘稠后就可出锅加入黄油搅拌至全部融合时就完成了

柠檬酱的烹饪技巧

隔水加热时水不能沸腾制作时要不停的搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 明天等待你的会是什么？ 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 酸 无水印 煮

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