自制香辣火锅

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香辣火锅的用料

各种青菜 适量 五花肉 适量
土豆 一只 香菇 适量
泰椒 （根据个人口味） 生姜 适量
大蒜 适量 青椒 适量
西红柿 一只 玉米 一只
胡萝卜 2只

香辣火锅的做法

自制香辣火锅的做法图解1

步骤1

将玉米切段，香菇手撕成小块，土豆切成厚片，胡萝卜切块！
自制香辣火锅的做法图解2

步骤2

豆芽、生菜洗净
自制香辣火锅的做法图解3

步骤3

肥肉切城块儿！瘦肉切成片腌制好（少量淀粉，一只鸡蛋清，少量酱油，少量花椒粉，少量辣酱，姜丝，蒜片，少量盐，少量料酒，少量鸡精，搅拌均匀等待锅底烧好下锅）！泰椒jianjiao切成圈，生姜切成厚片拍碎，西红柿切成厚片！
自制香辣火锅的做法图解4

步骤4

半碗油（米饭碗），等油温达到最高时，把肥肉放入锅内，炒至成油渣！把姜片，大蒜放入锅内炒至香，再放入泰椒，青椒，辣椒粉炒至使油变红！最后放入西红柿炒熟！加入适量花椒粉！加入适量的开水！将玉米，香菇放入锅内！等水沸腾后，加入土豆片，胡萝卜和肉片，肉片下锅后2分钟左右即可食用！
自制香辣火锅的做法图解5

步骤5

再加入适量的盐，花椒粉，味精，鸡精，再撒上葱段即可食用！

香辣火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 ?Carina 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 辣

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