玫瑰麦片糖藕
精品
独家
小学时,门口有个老奶奶支的摊,专卖糖藕。一个很深的锅,里面躺着几段糖藕。深红色的外衣,一刀切开拉出千丝万缕。藕眼里嵌着糯米,切成薄薄的片。老奶奶一片卖几毛钱,我总会希望能多买几片。市场买菜时看到位卖藕的老奶奶,衣着神态颇似儿时校门前支摊儿那位。我便有了做这个的心思。只不过,但凡是个菜我就想用手边现有的东西做实验。桂花糖我换成了玫瑰糖,糯米部分替换成了麦片。结果依然卓越。应该说我的实验,灶王爷一直庇佑。
玫瑰麦片糖藕的做法
玫瑰麦片糖藕的烹饪技巧
尽量买短粗的藕,锅煮size合身;牙签插得深一些,谷物发胀会把盖顶开,如果插得不深,米粒会漏出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-17
©本菜谱的做法由 暴叔Gill 编写,未经授权不得转载
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