奥利奥芝士蛋糕

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炫酷的奥利奥10000种花样吃法之“用饼干做蛋糕”！用奥利奥和奶油奶酪做出的蛋糕，简直好吃到飞起来！方子的量可做学厨家4寸活扣蛋糕模2个。

奥利奥芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干 20片 黄油 20克
奶油奶酪 200克 细砂糖A 20克
淡奶油 180克 细砂糖B 15克

奥利奥芝士蛋糕的做法

奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解1

步骤1

准备工作：活扣蛋糕模底部包上锡纸，奥利奥10片去夹心。
奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解2

步骤2

去夹心的奥利奥放进干磨杯磨成粉，或者放进密封袋用擀面杖也是可以的，加入融化的黄油，拌匀，铺到模具里并压实，送入冰箱冷冻15分钟。
奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解3

步骤3

奶油奶酪室温软化，加入细砂糖A搅拌均匀；淡奶油加入细砂糖B打至7分发。
奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解4

步骤4

将奶油奶酪和打发的淡奶油拌匀，并将奥利奥8片掰成小碎块。
奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解5

步骤5

将奥利奥碎块放入奶酪糊中拌匀。
奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解6

步骤6

倒入模具中，并在最上面放上1片奥利奥。送入冰箱冷藏至少4小时脱模。脱模的时候用热毛巾围一圈，或者用吹风机热风吹一下，解开扣子就能非常容易地脱模啦！
奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解7

步骤7

成品
奥利奥芝士蛋糕#我动了你的奶酪#的做法图解8

步骤8

成品##

奥利奥芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 西点 芝士蛋糕 外国菜 拌

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