龙骨香芋花生煲

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陈凝
陈凝
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超爱粉粉的香芋，如何做，都觉得超级好吃，小姑送的这芋头就是超级超级粉的，上次做了香芋虾干饭，还剩几个，来煲龙骨吧

龙骨香芋花生煲的用料

花生 250克 龙骨（排骨） 500克
香芋 500克 葱 一把
姜 三片 蒜 3
陈皮 5克 辣椒 2个

龙骨香芋花生煲的做法

龙骨香芋花生煲的做法图解1

步骤1

先烧水放姜蒜料酒去焯下洗净的骨头，去下血水，然后再洗净
龙骨香芋花生煲的做法图解2

步骤2

热油锅，放姜，蒜，葱头爆香，放龙骨下去炒下，然后放料酒、辣椒，陈皮，水、盐、老抽、生抽、一点糖，再放花生下去，水要淹没，大火烧开后转小火慢炖，炖水快没时，看下花生烂程度，不够烂就再加水炖，这个时间比较长，一个小时
龙骨香芋花生煲的做法图解3

步骤3

然后要放切好的芋头，再加水，加点盐，鸡精，调自己的味道。再煲到香芋熟烂，放点葱段，就可出锅了
龙骨香芋花生煲的做法图解4

步骤4

超级好吃的香芋煲
龙骨香芋花生煲的做法图解5

步骤5

可以放八角等香料，我是家里没有了，所以没放，放了辣椒，陈皮

龙骨香芋花生煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 陈凝 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 无水印 煮 家常菜

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