三丝虾仁蒸面

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风起梅舞
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跟市场卖面条的师傅学的，回家一试还真好吃，面条很筋斗很有嚼劲！他说这种细面就是专门做蒸面用的。

三丝虾仁蒸面的用料

虾仁 10个 尖椒 1个
胡萝卜 1个 圆白菜 半个
生抽 2汤勺 盐
料酒 葱蒜
香油

三丝虾仁蒸面的做法

三丝虾仁蒸面的做法图解1

步骤1

集贸市场就可以买到这种细面条，稍微揪一下放进蒸锅蒸，上汽10分钟关火。
三丝虾仁蒸面的做法图解2

步骤2

胡萝卜，尖椒，圆白菜切成丝，虾仁，葱备用。
三丝虾仁蒸面的做法图解3

步骤3

热锅凉油放入虾仁，翻炒几下放入葱蒜，放少些料酒继续翻炒。
三丝虾仁蒸面的做法图解4

步骤4

放入事先切好的三丝，然后放些生抽，盐翻炒均匀关火。
三丝虾仁蒸面的做法图解5

步骤5

放入刚才蒸好的面条拌匀，装盘！
三丝虾仁蒸面的做法图解6

步骤6

将装好盘的菜面上锅蒸，上汽5分钟关火，淋上香油出锅。
三丝虾仁蒸面的做法图解7

步骤7

再配上一碗熬好的红豆薏米粥，味道美美哒！

三丝虾仁蒸面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 风起梅舞 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒 晚餐 无水印

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