海绵蛋糕的做法
步骤1
此款蛋糕是海绵蛋糕,6个鸡蛋做出来与8寸模具同高度,整体口感扎实,承重大,适合做翻糖类蛋糕,不易塌陷。 (三层蛋糕由10寸9个鸡蛋、8寸6个鸡蛋、6寸我做了双层高度用了6个鸡蛋。低粉和糖请自己换算噢~)步骤3
打发到蛋液可以提出来划“8”字不立马消失,或者用牙签插进去不倒即可! (这个过程是要多打一会儿的,有点耐心!我的打蛋器大概耗时8~15分钟左右,每个人的打蛋器功率不同,请大家自己查看面糊状态!)海绵蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-18
©本菜谱的做法由 奈良小鹿 编写,未经授权不得转载
海绵蛋糕的其他做法更多
海绵蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 三层翻糖蛋糕(海绵蛋糕体做法)
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活