彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒

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有的时候，美食也需要浓艳的色彩，明媚心情。红椒，黄椒，都是我爱的蔬果，清甜，艳丽，与牛肉同炒，爽口，鲜美。 　　有的时候，累极或倦极，就喜欢色彩鲜艳的美食，喜欢那明媚的感觉，感觉自己的心也会跟着愉悦。

彩椒炒牛肉的用料

牛肉 250g 红椒 1/2个
黄椒 1/2个 生抽 1汤匙
淀粉 1茶匙 食用油 1汤匙、

彩椒炒牛肉的做法

彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解1

步骤1

准备好红椒与彩椒。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解2

步骤2

洗净，切丝。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解3

步骤3

准备好牛肉，切成薄片。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解4

步骤4

牛肉加入生抽与淀粉。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解5

步骤5

拌匀，腌制10分钟。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解6

步骤6

热油，下牛肉。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解7

步骤7

滑炒至牛肉变色。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解8

步骤8

下红椒与黄椒。
彩椒炒牛肉：明媚的家常小炒的做法图解9

步骤9

翻炒至红椒与黄椒断生，熄火装盘即可食用

彩椒炒牛肉的烹饪技巧

牛肉略带点肥肉，炒出来更好吃，我喜欢用“吊龙伴”。牛肉已用酱油腌制，无须再下盐，红椒与黄椒更清甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 一家三口 晚餐 午餐

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