海鲜煲

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ClownYang
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自己无聊研制黑暗料理

海鲜煲的用料

黄蚬子 500g 鸡脚 500g
姜 适量 葱 两段
八角 2个 花椒 适量
干辣椒 适量 白糖 一勺
老抽 适量 酱油 适量
盐 少许

海鲜煲的做法

海鲜煲的做法图解1

步骤1

贝壳用盐水浸泡两小时 吐沙子
海鲜煲的做法图解2

步骤2

鸡脚处理切断
海鲜煲的做法图解3

步骤3

冷水下锅加入葱段姜 干辣椒 八角花椒 水开捞血沫
海鲜煲的做法图解4

步骤4

开锅加入 白糖一勺 料酒两勺 老抽 三勺 酱油一勺 盐少许 炖30分钟
海鲜煲的做法图解5

步骤5

加入黄蚬子在炖20分钟收汁加入葱花即可

海鲜煲的烹饪技巧

汁尽量收干在出锅 味道更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 ClownYang 编写，未经授权不得转载

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