当归红枣羊肉汤

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想想从小到大，身边人为你煲过的汤——第二天要考试，复习到半夜时，妈妈煲的鱼头汤，来姨妈脸色发白时，男闺蜜煲的猪血汤，出差一周，疲惫到家时，老公煲的牛肉汤……你呢？你又给谁煲过哪些汤？ 不妨考虑下这三种食材哦：补血润肠、抗癌抗老的当归，健脾养肝的红枣，补虚暖胃的羊肉。在渐浓的秋意中，让你最亲最爱的家人尝尝你亲手煲制的当归红枣羊肉汤，只需这三步！

当归红枣羊肉汤的用料

羊肉 500g 当归 20g
红枣 20g 桂圆肉 10g
枸杞 10g 盐 适量
姜 适量

当归红枣羊肉汤的做法

当归红枣羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊肉去腥。将精选的羊排洗净，斩成块状，开大火将水煮沸，再将斩好的羊排放入，过水焯一分钟，并且撇去浮沫，捞起并过一遍冷水沥干备用。
当归红枣羊肉汤的做法图解2

步骤2

把准备好的羊肉、当归、生姜、红枣、桂圆、枸杞，倒入砂锅，再注入清水，开始大火煲汤！
当归红枣羊肉汤的做法图解3

步骤3

3. 大火煲30分钟后，羊肉的精华已融入汤中，此时改成小火慢炖，将其用小火慢慢熬煮使其营养更加丰富！

当归红枣羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

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