营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼

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祝翠营养师
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俗话说，冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方。 萝卜又被称为小人参，营养价值很高。 特别是维生素C的含量 每100克萝卜就含30毫克的维生素C 比一般水果高几倍。 白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。 今天早餐一不小心用了两种萝卜 被邻居取笑说你这是要做神仙呀哈。 白萝卜的吃法有很多 今天我用了最简单的炖汤和凉拌。 过几天我准备做桂花萝卜糕 各位敬请期待用噢 今日早餐： 主食：蔬菜卷饼（紫甘蓝、千张、鸡米花）、萝卜汤 蔬菜：樱桃小萝卜拌荷兰豆 配菜：鸡米花 水果：猕猴桃

蔬菜卷饼的用料

面团 30克 紫甘蓝 35克
鸡米花 40克 千张 30克

蔬菜卷饼的做法

营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解1

步骤1

材料：面团30克、紫甘蓝35克、鸡米花40克、千张30克
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解2

步骤2

紫甘蓝和千张切丝
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解3

步骤3

面团擀成圆形薄饼，我这个是蔬菜汁和面的，淡淡的绿色。（面团是提早一天做馒头的时候剩下的，面团需要发酵，早上起床做时间会比较赶，大家可以周末做一些放速冻箱随吃随取，或者超市购买类似的博饼）
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解4

步骤4

放平底锅煎，不用放油，煎的时候手指稍微撒点水就可以，记得用小火哦
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解5

步骤5

锅里烧开水，先把千张入锅煮两分钟左右。加盐和麻油拌均备用。
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解6

步骤6

紫甘蓝焯水1-2分钟，捞出。加点盐、麻油和白醋拌均匀，
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解7

步骤7

锅里放少许油，把鸡米花煎两面黄就可以了。（鸡米花我是超市买的，偶尔配配菜）
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解8

步骤8

然后饼上刷一层自己爱吃的酱，我用的是豆瓣酱。接着把紫甘蓝丝、千张丝和鸡米花平铺在薄饼上，卷起来就可以了。蔬菜卷饼是我的最爱噢。
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解9

步骤9

成品图
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解11

步骤11

樱桃萝卜拌荷兰豆
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解12

步骤12

萝卜汤
营养早餐--萝卜汤配蔬菜卷饼的做法图解13

步骤13

猕猴桃

蔬菜卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 祝翠营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 卷饼 煎 咸

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