罂粟籽饼干配百香果凝露
精品
一点糖都不加的咸香芝士饼干,配上浓郁酸甜的百香果凝露。入口酥脆,夹杂着poppy seed的清脆,一口下去 ,多重感受。
罂粟籽饼干的做法
步骤1
将原材料准备好,先制作poppy seed 饼干,烤箱预热160℃。
步骤2
车达奶酪刨成碎片,将黄油和车达碎放入料理机中,混合均匀。
步骤5
取出后,切成5mm厚,烤盘垫油纸,放入烤箱烤15min,至稍金黄。
步骤6
制作百香果凝露,百香果汁过滤萃取出150ml的百香果汁,可适量加入百香果籽。
步骤7
将百香果汁,黄油和糖放入锅中,中火加热,至糖融化,快沸腾时关火,放置30分钟左右。
步骤8
将鸡蛋和蛋黄打均匀,慢慢加入百香果汁中,重新加热7分钟左右。冷却后放入冰箱密封保存。
步骤9
两片香浓芝士罂粟籽饼干夹上百香果凝露,滋味满满,咸甜鲜香。
罂粟籽饼干的烹饪技巧
百香果凝露密封保存,放入冰箱中,尽快用完。
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创建时间:2016-10-20
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