吮指美味---自制小麦胚芽手抓饼&香煎里脊
精品
从饼坯到煎肉,包括煎肉的酥炸粉都完全自制,吃的健康吃的放心!最关键的是太美味啦!
小麦胚芽手抓饼、香煎里脊的做法
步骤2
加入开水搅拌后加入凉水继续搅拌成絮状,再加入油搅拌成团,如果有猪油那就更好了,把植物油换成猪油,会更松软酥香
步骤3
揉成光滑有延展性的面团,面团要软一些,静置一小时
步骤6
从一端提起如折扇子一样折叠起来,从一头卷起,一边抻一边卷,卷紧
步骤8
擀成圆饼,我擀的薄了,可以稍厚些,不过这样口感会很脆
步骤9
如果不马上烙制,可以把都擀好的饼用油纸或保鲜膜隔开,冷冻保存,烙的时候无需解冻,直接取出入锅即可
步骤12
用擀面杖敲打成大薄片,再切成块,不要切太小
步骤14
电烤盘上刷油,预热好后放入饼坯和肉,中火煎熟
步骤15
翻面刷油继续煎至完全成熟,还可以同时煎鸡蛋哦
小麦胚芽手抓饼、香煎里脊的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-20
©本菜谱的做法由
海燕的窝 编写,未经授权不得转载
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