素烩汤

精品
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有人说过,如果你为一个喝醉酒的男人做上一碗素烩汤,他一定会非常感动的。此汤简单易学,味道很好,主妇必备家常菜之一。

素烩汤的用料

鸡蛋 2个 干豆腐 1张
木耳 若干 土豆 1个
胡萝卜 1个 十三香 适量
水淀粉 适量 葱花 若干
适量 适量
味精 适量 十三香 适量

素烩汤的做法

素烩汤的做法图解1

步骤1

将土豆切成小细丝,如果不会切,可以用工具。
素烩汤的做法图解2

步骤2

将胡萝卜切成小细丝,如果不会切,可以用工具。
素烩汤的做法图解3

步骤3

木耳提前1-4个小时用温水泡开,泡开后洗净。
素烩汤的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油,油温上来后将土豆丝下锅炸,炸成金黄色捞出。
素烩汤的做法图解5

步骤5

锅中放入少量油,之后放入葱花爆锅,出香味后添水烧开。水开后放入干豆腐丝、木耳丝、打匀的鸡蛋进行搅拌。之后放入十三香、香油、盐、味精、醋调味,放入水淀粉勾芡。最后放入炸过的土豆丝,美味的素烩汤就出锅啦!

素烩汤的烹饪技巧


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创建时间:2016-10-21

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