羊肉白菜饺子

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这几天广东刮台风，中原也是阴雨绵绵，天气越来越冷最适合吃羊肉进补了。 吃饺子当然要自己擀皮好吃了，自己擀皮就要吃出花样来，今天包了翡翠饺子和胡萝卜饺子，色彩艳丽，食欲也会更好。

羊肉白菜饺子的用料

羊肉 500g 白菜 500g
大葱 50g 姜 20g
胡萝卜碎 30g 盐 10g
生抽 1汤匙 老抽 1汤匙
芝麻油 2汤匙 鸡精 3g
白胡椒粉 3g 羊油 2汤匙
菠菜 50g 胡萝卜 1根

羊肉白菜饺子的做法

羊肉白菜饺子的做法图解1

步骤1

首先准备好做蔬菜面团的蔬菜
羊肉白菜饺子的做法图解2

步骤2

用原汁机榨汁
羊肉白菜饺子的做法图解3

步骤3

然后用蔬菜汁和成面团醒发20分钟，这时间来做馅
羊肉白菜饺子的做法图解4

步骤4

肥一点的羊肉一斤剁碎，加入葱姜碎
羊肉白菜饺子的做法图解5

步骤5

白菜切碎撒一些盐挤出水分，尽量干一些不然还会出水
羊肉白菜饺子的做法图解6

步骤6

加上菜单中的所有调料顺时针搅拌均匀
羊肉白菜饺子的做法图解7

步骤7

面团醒好后绿色面团擀片，白的面团擀条
羊肉白菜饺子的做法图解8

步骤8

然后绿的的面团上涂抹一点水包裹上白面团卷紧
羊肉白菜饺子的做法图解9

步骤9

然后搓均匀的长条切成小剂子
羊肉白菜饺子的做法图解10

步骤10

再擀成饺子皮
羊肉白菜饺子的做法图解11

步骤11

取一张饺子皮放上羊肉馅包出你习惯的饺子造型就可以了
羊肉白菜饺子的做法图解12

步骤12

白菜羊肉馅饺子真心好吃，每年冬天吃的最多的一款饺子，对了，豆豆妈是饺子控哦
羊肉白菜饺子的做法图解13

步骤13

沾点自己做的油泼辣子，爽

羊肉白菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 水饺 煮 煮锅 拌

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