粉蒸排骨

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i雨馨儿

i雨馨儿

2016-10-23
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

猪肋排500g 200g
5g 5g
2g 2g
5g 适量
适量

粉蒸排骨的做法步骤

粉蒸排骨的做法图解1

1. 猪肋排少许 用温水冲去血水

粉蒸排骨的做法图解2

2. 葱姜蒜少许 备好

粉蒸排骨的做法图解3

3. 需要用的调料备好 还有料酒少许 (我家没有了)

粉蒸排骨的做法图解4

4. 郫县豆瓣酱

粉蒸排骨的做法图解5

5. 锅里放少许油 烧热 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油就可以 放碗里备用

粉蒸排骨的做法图解6

6. 把葱姜蒜 放入肋条里 再放入生抽 老抽 料酒 十三香 白胡椒粉 耗油 适量 再倒入炒好的豆瓣酱拌匀 不用放盐也可以了 生抽老抽都挺咸的了

粉蒸排骨的做法图解7

7. 我是盖上保鲜膜放进冰箱俩小时 让肉腌入味

粉蒸排骨的做法图解8

8. 拿出来撒上米粉 均匀的拌好 最好让每块肋条都裹上米粉

粉蒸排骨的做法图解9

9. 裹好的肋条

粉蒸排骨的做法图解10

10. 上锅蒸一个半小时就可以出锅了 记得锅里要多放水

粉蒸排骨的做法图解11

11. 香喷喷的粉蒸排骨出锅了 好香呢

©本菜谱的做法由 i雨馨儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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