清蒸大闸蟹

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奈良小鹿
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感谢京东爸爸，豆果妈妈给我这次的大闸蟹。京东爸爸寄来的螃蟹太迅速了，只只鲜活。每只母螃蟹蟹黄饱满，肉质鲜甜，一口气吃了三只螃蟹的我，一本满足。 我把它做成了盐焗螃蟹，清蒸螃蟹，吃剩下的螃蟹做了辣炒螃蟹，一样好吃！ 所有的大闸蟹，都被我非常用心的把它吃掉了，感恩如此美味的螃蟹。

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 4个 姜 一块
生抽 适量 香醋 适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解1

步骤1

京东爸爸快递的大闸蟹，快递小哥热情周到，送货速度神速！打开包装大闸蟹只只鲜活，太赞了！
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解2

步骤2

用刷子把大闸蟹刷清理干净。
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解3

步骤3

生姜去皮切块
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解4

步骤4

锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放一片姜。
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解5

步骤5

京东爸爸给的调料包，实在太齐全啦～还有驱寒的黑糖老姜泡水饮用！
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解6

步骤6

顺势把紫苏包放进去和大闸蟹一起盖盖蒸15分钟
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解7

步骤7

蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解8

步骤8

蟹黄超多～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
清蒸大闸蟹＃“蟹”意浓浓在京东#的做法图解9

步骤9

蒸好后蘸汁吃就可以了。我这次没有调汁，直接用了京东爸爸给的调料包，蟹肉格外香甜~

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 奈良小鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 无水印 原味 香 宴客菜

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