快手炒乌冬面

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小哈尼君君
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其实这是一道宵夜，之前有一次半夜肚子饿，结果家里有的材料有限，就炒了一份快手的乌冬，当时材料是大葱，牛排肉，娃娃菜，金针菇！其实菜可以随意搭配，用冰箱里的菜也可以哦！

炒乌冬面的用料

乌冬面 2袋 芸豆 一把
金针菇 一把 牛排 一块
大葱 一段 干贝酱 一勺
白胡椒粉 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量

炒乌冬面的做法

快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解1

步骤1

来个全家福，牛排是豆果里购好货里买的，牛排也不容易老，棒棒哒！
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解2

步骤2

食材洗净，大葱切丝，芸豆切丝，金针菇分成一小撮一小撮，牛排改刀切丝。
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解3

步骤3

乌冬面煮开，打散，捞出冷水冲一下沥干！锅内水倒掉重新加热！
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解4

步骤4

加油放入大葱爆香，放入牛排丝翻炒，断生盛出！
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解5

步骤5

加油放金针菇，翻炒到变软，下入芸豆丝，翻炒到断生，盛出即可！
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解6

步骤6

锅内加油，下乌冬面，加生抽老抽炒匀，加入一勺干贝丝，翻匀，可以借助筷子！
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解7

步骤7

偶们的干贝丝，很好吃，喜欢的可以多放点！
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解8

步骤8

先加入大葱牛肉丝翻炒一下。
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解9

步骤9

再加入金针菇云豆丝，加入盐调味！
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解10

步骤10

关火，出锅前加入胡椒粉。
快手炒乌冬面#利仁火锅节#的做法图解11

步骤11

然后就可以开动啦！

炒乌冬面的烹饪技巧

乌冬面过凉水会保持面条的Q弹爽滑哦！牛排可以用其他肉代替哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 小哈尼君君 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 无水印 炒面 面条 主食

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