火腿西多士

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西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配，外酥内软，蛋奶味十足。 用简单的食材，简单的方法，给家人一份温暖的、不同寻常的早餐

火腿西多士的用料

吐司片 4片 百吉福芝士片 2片
火腿 2片 鸡蛋 1个
白胡椒粉 少许 盐 少许

火腿西多士的做法

火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解1

步骤1

鸡蛋、火腿、芝士片、吐司准备好
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入比较平坦的碗里，鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解3

步骤3

一片吐司加一片火腿
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解4

步骤4

上面加一片芝士片
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解5

步骤5

盖上另一片吐司
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解6

步骤6

预热好的锅，底部刷上油
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解7

步骤7

将吐司夹放入蛋液里，两面都沾上蛋液.
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解8

步骤8

将沾好蛋液的吐司夹摆放在锅内煎制
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解9

步骤9

煎至蛋液凝固微黄，翻面再煎至微黄即可
火腿西多士#百吉福芝士面包#的做法图解10

步骤10

搭配一些水果，吃早餐

火腿西多士的烹饪技巧

1、火腿稍微切薄一点，不然夹起来吐司片容易移动，也可以用牙签固定。 2、沾蛋液的时候，让吐司夹在蛋液中稍微停留下，让土司吸收更多的蛋液，吃起来蛋香味更浓。 3：煎制是时候要用小火，做的精致一点的，可以切去吐司四边。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

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分类： 甜 无水印 一家三口 早餐 咸

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