蔓越莓马蹄糕

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蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，它可以减少心血管老化病变，养颜美容，维持肌肤年轻健康，保护肠胃等。女性多食用对防治泌尿道疾病有一定的功效。收到ocean spray优鲜沛的蔓越莓干，想着做道清爽酸甜的小点心，全家大小都可以吃还可以降秋燥，于是就做了蔓越莓马蹄糕。家里的冰糖给小朋友都扒拉着吃得差不多了，就加了些白糖，味道还是很清甜哦~

蔓越莓马蹄糕的用料

优鲜沛蔓越莓干 70克 冰糖 50克
细砂糖 70克 马蹄粉 150克
纯净水 550克

蔓越莓马蹄糕的做法

蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解1

步骤1

准备好左右材料
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解2

步骤2

优鲜沛蔓越莓倒出用刀切小丁
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解3

步骤3

冰糖和细砂糖倒入130克清水中
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解4

步骤4

小火煮至沸腾，糖融化完全
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解5

步骤5

边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解6

步骤6

手动打蛋器搅拌至融化
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解7

步骤7

把煮好的糖水倒入马蹄浆内，并不断用手动打蛋器搅拌，冲好的马蹄浆会变得透明一些
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解8

步骤8

取一个8寸披萨盘，稍稍刷点油，放入蒸锅内，大火煮沸水
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解9

步骤9

用勺子勺入马蹄浆，高度大约0.3CM，盖上锅盖大火蒸
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解10

步骤10

等马蹄浆变透明后
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解11

步骤11

再勺入0.5CM高度的马蹄浆，均匀的在上面撒上蔓越莓，盖上锅盖大火蒸
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解12

步骤12

重复上面两个步骤，直到全部蒸完即可
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解13

步骤13

蒸好后取出放凉切块食用，蔓越莓对女性保健很有效，女生应该多多食用哦
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解14

步骤14

很Q弹，酸甜
蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解15

步骤15

蔓越莓马蹄糕#ocean spray蔓越莓#的做法图解16

步骤16

蔓越莓马蹄糕的烹饪技巧

我一直用的蔓越莓都是优鲜沛的，口感好，颗粒也大，是值得信赖的品牌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 中国菜 甜 香 家常味

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