棉花糖版花生牛轧糖
精品
因为喜欢烘焙,所以也喜欢上了做各种糖果,从牛轧糖、柚皮糖、果丹皮、太妃糖,到法式水果软糖,每做一种糖,都是一次受虐的过程,可我却甘之如饴。
在林林总总的糖果中,我最喜欢做的还是花生牛轧糖,如果你看过我的文章《来吧,吃颗糖吧》,你就会明白我对花生牛轧糖特殊的爱,因为它有着我童年最美的记忆和留恋。
手工制作是有温度的,因为那是从我们手心里传递出去的温暖。每包一颗糖纸都是在祈福,在心里默默祝福着,愿亲人、朋友平安、健康、幸福。
生活中偶尔需要一些仪式,需要一些节日,让我们从琐碎的日常里跳脱出来,去感受爱、表达爱。
糖是有生命的。我送出的每一颗糖,都去了它该去的地方;我爱着的每一个人,总会在平行时空爱着我。
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花生牛轧糖的做法
花生牛轧糖的烹饪技巧
1、一定要用不粘锅。
2、没有烤箱的话,就用炒锅把花生炒熟。
3、全程小火操作。
4、模具可以用自己手头上有的,或者直接用手整形也是一样的。
5、做好的牛轧糖请冷藏保存,一般可以放上1个月。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-25
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