小羽私厨之羊肉手抓饭

27611浏览 379收藏

分享到微信

小羽私厨之羊肉手抓饭

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
小羽私厨

小羽私厨

2016-10-25
小羽私厨系列菜谱视频之《羊肉 手抓饭》欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦

主料

大米三人份 200g
胡萝卜半根 洋葱半个

辅料

 
1小勺 5g
30g 3-5g
15g

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法步骤

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解1

1. 做手抓饭,我选的是羊腿肉,也可用羊排。洗干净之后切成小块。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解2

2. 洋葱洗净切成小粒,胡萝卜去皮切成滚刀块。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解3

3. 大米淘干净,加水泡上20分钟。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解4

4. 炒锅烧热倒油,油热之后先把洋葱丁放进去炒出香味。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解5

5. 再把羊肉放进去,翻炒到变色。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解6

6. 然后把胡萝卜丁放进去翻炒,炒到胡萝卜变软。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解7

7. 放入两大勺生抽、1大勺老抽,再根据自己的口味加入盐、1小勺孜然粒和1小勺五香粉。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解8

8. 翻炒均匀。炒好之后就可以盛出来了

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解9

9. 把泡好的米放到电饭锅里,加水时要比平时焖米饭的水少三分之一,也就是说放三分之二左右就够了,一会儿洋葱和胡萝卜都还会出水的。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解10

10. 把炒好的羊肉洋葱胡萝卜倒到电饭锅里,盖上盖子,跟平常一样选择煮饭功能就行了。

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法图解11

11. 等电饭锅自己跳闸,懒人版的羊肉手抓饭就做好啦。拌匀就可以开动啦。

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 小羽私厨之羊肉手抓饭