小鱼生汤品②罗汉果青榄瘦肉汤(化痰止咳)

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RachelLin_
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这款汤有罗汉果自带的甜味，青榄的香气，而且还能润喉止咳。所以小鱼生感冒过后咳嗽，或者有黄痰咳嗽，我都会煲给他喝。

小鱼生汤品②罗汉果青榄瘦肉汤(化痰止咳)的用料

罗汉果 1/4 青榄 10个
瘦肉 大约500g 姜 少量
蜜枣 可要可不要

小鱼生汤品②罗汉果青榄瘦肉汤(化痰止咳)的做法

小鱼生汤品②罗汉果青榄瘦肉汤(化痰止咳)的做法图解1

步骤1

瘦肉切片，用开水烫一下。青榄用刀拍几下或者刮几刀更容易出味。如果放蜜枣，记得要去核。将所有的材料放在锅里，大火烧开，转小火煲40分钟到1小时。我都是用焖烧锅煲汤的，一般烧开后，小火煲20分钟就放入焖烧锅里。凉性的药材煲汤不能煲太久，否则会减小药效。

小鱼生汤品②罗汉果青榄瘦肉汤(化痰止咳)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 RachelLin_ 编写，未经授权不得转载

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