蟹粉豆腐

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小小可塔
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看网上别人拆蟹，自己也蠢蠢欲动。 不过最后这种苦力活，还是要周先森完成的。 于是他提了一个要求，蟹粉豆腐来打赏！

蟹粉豆腐的用料

嫩豆腐 一盒 咸蛋黄 4个
盐 2g 味精 1克
生姜 5克 蟹肉 4只

蟹粉豆腐的做法

蟹粉豆腐的做法图解1

步骤1

食材见上图。咸蛋黄如果是生的，先蒸熟。碾碎。
蟹粉豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐热水烫去豆腥。
蟹粉豆腐的做法图解3

步骤3

将咸蛋黄炒出香味。
蟹粉豆腐的做法图解4

步骤4

倒入生姜末和蟹肉继续炒。
蟹粉豆腐的做法图解5

步骤5

加水，倒入豆腐。
蟹粉豆腐的做法图解6

步骤6

烧一两分钟，淀粉勾芡。装盘。

蟹粉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 小小可塔 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 煮 咸 中国菜

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