砂锅肥肠

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口味香浓肥嫩的香辣砂锅肥肠

砂锅肥肠的用料

肥肠 一斤 生姜 1块
大蒜 6瓣 朝天椒 一把
小葱 四根 料酒 两勺
洋葱 半个 青蒜 四根
大葱 一段 八角 几个
五香粉 少许 生抽 六勺
糖 一勺

砂锅肥肠的做法

砂锅肥肠的做法图解1

步骤1

所需食材：肥肠加小苏打翻洗两次再加白醋翻洗两次洗净备用（嫌麻烦可以直接买熟肥肠的），青蒜四根，小葱四根，洋葱半颗，姜十片，蒜瓣五个，辣椒一把
砂锅肥肠的做法图解2

步骤2

配料改刀，辣椒切碎，洋葱姜切丝、葱和青蒜切斜倒寸段。
砂锅肥肠的做法图解3

步骤3

肥肠斜刀切段，锅里水烧开加少许盐和料酒，下生肥肠煮五分钟后捞出备用。
砂锅肥肠的做法图解4

步骤4

锅里油烧热，下肥肠煸炒五分钟，再加入所有配料炒匀
砂锅肥肠的做法图解5

步骤5

炒好后倒进砂锅，加生抽半杯料酒两勺，糖一勺五香粉少许烧开后转最小火加盖焖烧半小时。
砂锅肥肠的做法图解6

步骤6

淋香油上桌，肥嫩浓郁的砂锅肥肠就做好了。

砂锅肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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