[低脂健康] 番茄牛肉锅
独家
最近天天都混混沌沌的,再加上天冷,急需一锅美味来抚慰心灵~
相比西红柿炖牛腩的下饭,这个汤菜更清淡健康,吃的时候不用太担心会吃多长胖。
番茄牛肉锅的做法
番茄牛肉锅的烹饪技巧
这个番茄牛肉锅不光很好吃,而且健康低脂,营养均衡。
我用魔芋丝代替了粉丝或者面,这样热量更低,牛肉片我买的是很瘦的薄牛肉片。
锅里面的食材可以依照个人喜好替换,但是最好不用味道特重的食材,会容易改变汤的味道。如果有高汤可以代替开水的话当然是最好的!!
豆腐我是提前煎过的,这样煮的时候不容易醉而且更有嚼劲儿!更香!
煎豆腐的方法很简单,豆腐切块儿沾干水分,锅底擦一层油,把豆腐煎到两面金黄即可。因为我用的不粘锅,所以放的油少也不用担心豆腐会扒锅的问题嘻嘻
西红柿一半切小块儿是为了炒成酱让汤底更浓郁,另一半切成大块儿主要是为了好看,顺便增加一下西红柿的存在感;)
因为番茄酱里面含不少糖,所以我没有额外加糖在里面,不过喜欢吃甜口的可以再加点儿糖
最好希望大家会喜欢❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-28
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