乐乐自家菜--清炒佛手瓜

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佛手瓜是一味很不错的食材。既能当蔬菜吃,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受我的喜爱。 佛手不仅吃起来清爽清脆,它的营养也是很丰富的。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。 不说这些书本上的东西了,咱们喜欢,就毫不留情的去买,去做,去吃。

清炒佛手瓜的用料

佛手瓜
花生油
蔬之鲜 花椒

清炒佛手瓜的做法

乐乐自家菜--清炒佛手瓜的做法图解1

步骤1

去皮。要是嫩的可以不去皮。
乐乐自家菜--清炒佛手瓜的做法图解2

步骤2

花椒,姜炝锅,花椒取出后把佛手瓜放入,翻炒一下,出锅前加盐,蔬之鲜,翻炒匀就出锅。

清炒佛手瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-29

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