蔓越莓天使蛋糕
精品
之前做甜点很多时候都是只用到蛋黄,多出来的蛋白就都装好放冰箱冻起来了,这样能保存好久。这次打算做天使蛋糕,拿出蛋白化冻,还好,还能正常使用呢~~
材料:
蛋白190g,低筋面粉65g,玉米淀粉10g,细砂糖80g,盐1g,柠檬汁适量,酒渍蔓越莓50g
蔓越莓天使蛋糕的做法
蔓越莓天使蛋糕的烹饪技巧
1. 蛋白打发至湿性发泡状即可;
2. 烘焙所需温度时间需按照自家烤箱实际情况进行设定;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-29
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